Louis Latour : Aloxe-Corton 1er cru "Les Chaillots" 2020

Aromen von Kirschen, Himbeeren, Blütenblättern und Gewürzen leiten den 2020 Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots ein – ein mittelkräftiger bis vollmundiger, großzügiger und fleischiger Wein, kraftvoll und breit gebaut, mit reichen, pudrigen Tanninen und einem ausladenden Finale.

Ein rauchiger und erdiger Wein mit extrem fester Struktur. Wunderschöne Waldbeerenfrucht. Sehr knackiger Gaumen mit viel Energie und frischer Säure, das Finish radikal mineralisch. Braucht noch etwas Zeit, aber das ist ein sehr beeindruckender Wein für die Appellation und hat jahrzehntelanges Reifepotenzial. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2024.

Fassprobe. Vielleicht nicht die frischeste Probe. Die Säure sticht hervor und, vermischt mit dem typisch körnigen Aloxe-Charakter, wirkt das im Moment nicht besonders ansprechend. Zudem bietet die feste Tanninstruktur viel Griff. (AWH)

Geschmeidig, fein und zart, vielleicht weniger charmant und großzügig als der großartige Village, doch ein Hauch mineralischer Spannung strafft ihn derzeit noch. Warten bis 2030.

Derzeit noch verschlossen und tanninbetont, mit erdigen Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume, die in einer dichten Struktur eingebunden sind. Nicht übermäßig adstringierend, mit einem anhaltenden Abgang, der die Frucht- und Erdnoten nachklingen lässt. Am besten von 2025 bis 2045. 950 Kisten produziert, 300 Kisten importiert.

Dieser Wein zeigt sofort Spannung und Schwung, mit Aromen von wildem Thymian, reifer Brombeere und konzentrierter Sauerkirsche – aromatisch und einladend. Am Gaumen verbinden sich seidige Tannine nahtlos mit lebendiger Säure und heben die reife dunkle Frucht hervor. Perfekt reife Pflaumen bleiben bis ins Mittelgaumen präsent, wo Kardamom, Safranwürze und ganze schwarze Pfefferkörner zum Vorschein kommen. Bis 2035+ im Keller reifen lassen, um seine tieferen Nuancen herauszuarbeiten.