Two Hands : Secret Block Shiraz 2022

Der Secret Block Wildlife Road Moppa Hills Shiraz 2022 duftet nach Himbeermarmelade, verbranntem braunem Zucker und geröstetem Wild. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, strukturiert und straff, mit Anklängen von Anis, dunkler Schokolade und süßer Rote Bete. Hier passiert eine Menge! Von der Western Ridge of Barossa. 14,2 % Alkohol, verschlossen unter Diam.

Dieser derzeit noch recht verschlossene Shiraz Secret Block 2022 aus einer Einzellage in den Moppa Hills zeigt sich robust, mit dichten, reifen Aromen von Pflaumenschale und Schokolade, dazu ein Hauch Eukalyptus und ein reiches Fundament aus neuer Eiche. Sehr muskulös und straff, mit reifen, großzügigen Tanninen, gefolgt von einer intensiven Aromatik, kraftvoll und engmaschig gebaut. Eine hervorragende, zugrunde liegende Spannung und ein langes, kontrolliertes Finish mit Anklängen an glimmende Kohle lassen für die Zukunft viel erwarten.