Jacquesson : Cuvée 744

Jacquesson präsentiert seine neue Cuvée

Das Weingut

In Dizy, im Herzen des Vallée de la Marne gelegen, wurde das Maison de Champagne Jacquesson 1798 gegründet und 1974 von der Familie Chiquet übernommen.

Jean-Hervé und Laurent Chiquet, zwei leidenschaftliche Brüder, erzeugen durch ihren parzellenbezogenen Ansatz und ihre besondere Philosophie der Vinifikation und des Ausbaus außergewöhnliche Cuvées, die den einzigartigen Charakter und die Vielfalt dieser großartigen, 28 Hektar umfassenden Kreide-Terroirs widerspiegeln.

Mit seinen nummerierten Cuvées, die für ihre Finesse, ihre luftige Reinheit und ihr außergewöhnliches Reifepotenzial bekannt sind, gehört Jacquesson zur Elite der großen Namen der Champagne.

Der Champagner

Seit 1999 möchte das Haus Jacquesson seine Unabhängigkeit durch eine Cuvée unterstreichen, die jedes Jahr die ideale Assemblage dessen hervorhebt, was die Einzigartigkeit der Champagne ausmacht: ihre Parzellen, ihre Rebsorten, ihr Terroir und ihre Menschen. Die Einführung der Cuvée 728 markierte den Beginn des Manifests der Cuvées 700, wobei jede Flasche die drei Ziffern ihres Ursprungs trägt.

Die Cuvée 744 von Jacquesson stammt aus der Ernte 2016, die zu 55 % auf den Terroirs von Aÿ, Dizy und Hautvilliers und zu 45 % auf denen von Avize und Oiry erfolgte. Diese Cuvée 744 hat eine Dosage von 0,75 g/l. Einige Reserveweine vervollständigen diese Cuvée.

Der Jahrgang

2016 ist ein Jahr, das von einem niederschlagsreichen Winter und Frühling geprägt ist. Ein Temperaturrückgang ab Ende Februar geht mit starken Frösten Ende April einher. Die letzten Frühlingstage sind sonnig, aber kühl und machen Platz für einen Sommer, der sowohl heiß als auch sehr trocken ist. Die Weinlese wurde für einige Tage unterbrochen, um eine heterogene Reife im gesamten Weinberg zu fördern. Die Trauben wurden bei voller Reife und in perfektem Gesundheitszustand geerntet und ergeben aromatische und dichte Weine.

Verschnitt

Die Cuvée 744 von Jacquesson ist das Ergebnis einer Assemblage aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.