Domaines Ott : Château de Selle 2024

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Château de Selle 2024 von Domaines Ott*

Robe
Die zarte Rosatönung zeigt sich in einer blassen Robe, die durch subtile goldene Nuancen hervorgehoben wird und ihre Eleganz unterstreicht.

Nase
Das Bouquet entfaltet sich ausdrucksstark mit fruchtigen Aromen, die von Zitrusfrüchten dominiert werden, ergänzt durch florale Noten von weißen Blumen und einer raffinierten Gewürznote.

Gaumen
Der Auftakt ist klar und präzise und führt zu einem lebhaften und straffen Gaumen, der harmonisch in ein langes und intensiv aromatisches Finale übergeht.

Ein Côtes de Provence Rosé, der gleichzeitig frisch, lebendig und strukturiert ist

Der Produzent

1896 entschied sich Marcel Ott, ein junger Agraringenieur aus dem Elsass, in der Provence niederzulassen, überzeugt vom Potenzial dieses damals von der Reblaus geplagten Weinbaugebiets. Mehr als ein Jahrhundert später setzt die Familie Ott diese Vision mit einer Reihe von Rosé-, Rot- und Weißweinen fort, die aus drei außergewöhnlichen Domaines stammen: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan. In den 1930er Jahren kreierte René Ott eine emblematische Flasche, die sofort erkennbar ist und die Exzellenz und Identität der Domaines Ott* verkörpert. Seit 2004 gehört das Familienunternehmen zur renommierten Maison Louis Roederer.

Der Weinberg

Château de Selle war das erste Weingut, das Marcel Ott 1912 erwarb. In der Nähe von Draguignan gelegen, profitiert es von einem bemerkenswerten Terroir: hohen Kalksteinhügeln, die der Sonne ausgesetzt sind, wo die steinigen und nährstoffarmen Böden die Erträge natürlich begrenzen und so die Qualität in jeder Beere konzentrieren, um einen unverzichtbaren Côtes de Provence Wein zu erzeugen.

Assemblage

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre