Perrier-Jouët : Belle Epoque Blanc de Blancs 2004

Noten von Pfirsichjoghurt und Blätterteig führen bei diesem reichhaltigen, cremigen blanc de blancs zu Aromen von glasiertem Aprikose und gerösteter Haselnuss, während eine schlanke, zitrusbetonte Säure das lange Finale mit rauchigen Mineral- und Gewürznuancen trägt. Jetzt bis 2027 trinken. 250 Kisten importiert.

Nun auf seinem Höhepunkt angekommen, ist dieser beeindruckende Wein von der Frucht zur Reife übergegangen: Röstaromen ergänzen seine Säure und verleihen ihm Fülle. Er zeigt sich voll und reif und bewahrt zugleich die straffe, stahlige Kontur, die für einen Chardonnay Champagne typisch ist. Weiteres Lagern ist nicht nötig. Jetzt trinken.

Noten von Austernschale, Kreide und ansprechenden Gewürzen, dazu frisch getoastete Brioche und strahlende weiße Pfirsichfrucht. Am Gaumen zeigt sich ein geschmeidiger, eleganter und überzeugender Stil mit schlanker, geradliniger Kontur. Reife weiße Pfirsichfrucht mündet im Abgang in frische Gebäcknoten. Jetzt trinken.

Großartige Fülle und eine schöne Entwicklung mit Noten von Trockenfrüchten.