Château d'Yquem 2014

Exquisit, raffiniert, ellenlang, von perfekter Balance.

Ein Hingucker mit tropischen Noten von Mango und Papaya, die wunderschön dahingleiten, während Aromen von Heidehonig, Ananas-Chutney und gerösteter Kokosnuss den Abgang ausfüllen. Am Gaumen beeindruckend, zugleich cremig und intensiv, mit einer hübschen inneren floralen Helligkeit, die einen Kontrast zur Frucht setzt. Am besten zwischen 2020 und 2045. 6.665 Kisten produziert.

Lebhafte, reine und frische Aromen mit Noten von Birne und Zitrus. Am Gaumen sehr reich und konzentriert, doch ein Hauch Säure sorgt für Spannung und zieht den Wein im Abgang in die Länge.

Sehr subtiler Yquem in der Nase mit getrockneter Ananas, Zitronen, grünen Äpfeln und Anklängen von Botrytis. Am Gaumen packt er einen und zeigt eine großartige Konzentration von Gewürzen, Trockenfrüchten, Phenolen und unglaublicher Energie. Nichts in Sauternes ist in diesem Jahrgang so! Trinken, wann immer Sie möchten. Faszinierend.

RS 134 g/l. Blind verkostet. Ziemlich leichte Nase, aber darunter eine fantastische Spannung. So viel Zug und Detailtiefe. Sehr breit und nervös. (JR)

Der 2014er d'Yquem ist vor allem ein Wein der Zurückhaltung. Kandierte Zitrone, Orangenschale, Aprikosenkonfitüre, Graphit und Mandel sind einige der vielen Fäden in einem reichen Gewebe, das alle Sinne umhüllt. Ein Wein der Kontraste: Der 2014er zeigt sich mitunter zart, in anderen Momenten kraftvoller. So eindrucksvoll er ist, verfehlt der 2014er knapp die tiefere Größe. Dafür finden die Leser einen Yquem, der seine Reize früher preisgibt.

Deutlich auf der honig- und zitrusbetonten Seite des Stils. Viele süße, reife, sehr reife und überreife gelbe Früchte, von Ananas und Grapefruit bis zu kandierten Zitronen. Der Wein zeigt viel Süße, gepaart mit einer zupackenden Säure von 4,9 Gramm pro Liter sowie 135 Gramm Restzucker – für all jene, die Zahlen mögen. Das könnte ein Yquem für Denker sein.

Wie immer auf Cheval Blanc verkostet. 135 Gramm Restzucker. Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Er zeigt ein sehr frisches Bouquet mit viel zitronigem Schimmer und noch mehr gelben Früchten wie Mirabellen und gekochtem, weißem Pfirsich; weil der Druck nicht übermäßig ist, kommt die intensive Botrytis sehr gut zum Tragen. Im Gaumen sublim, frisch und extrem elegant. Seine mögliche Überlegenheit zu anderen Crus ist in den Finessen zu suchen. So ist denn dieser geniale Yquem auch nicht so schwerfällig wie in anderen ganz großen Jahren, sondern zeigt gar eine schier tänzerische Variante. Er wird früh gefallen und mit einem sehr langen Finale aufwarten. Dafür sorgt seine perfekte Balance.

Wie immer auf Cheval Blanc verkostet. 135 Gramm Restzucker. Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Er zeigt ein sehr frisches Bouquet mit viel zitronigem Schimmer und noch mehr gelben Früchten wie Mirabellen und gekochtem, weißem Pfirsich; da der Druck nicht übermäßig ist, kommt die intensive Botrytis sehr gut zum Tragen. Am Gaumen sublim, frisch und extrem elegant. Seine mögliche Überlegenheit zu anderen Crus ist in den Finessen zu suchen. So ist denn dieser geniale Yquem auch nicht so schwerfällig wie in anderen ganz großen Jahren, sondern zeigt gar eine schier tänzerische Variante. Er wird früh gefallen und mit einem sehr langen Finale aufwarten. Dafür sorgt seine perfekte Balance.

Frisches, elegantes, komplexes, samtenes Bouquet, gekochte Williamsbirnen, Mirabellen, fein Zitrus, Lindenblüten, Kreide. Opulenter, kraftvoller, samtener Gaumen mit sehr guter Frucht, üppiger Süsse, cremiger, dichter Struktur, feiner Säure, vielfältiger Aromatik, sehr langer, dichter Abgang mit vielen Rückaromen. 19/20 2025 - 2050

Lange, sorgfältige Lese, mit einer bemerkenswerten ersten Selektion, bedingt durch die frühe Reife des Jahrgangs, und ein Gesamtbild auf hohem Niveau, ohne aromatische oder strukturelle Schwächen (13,4 % und 134 g/L Zucker).

Das Aprikosenaroma ist hervorragend. Der Wein ist vollmundig mit einer sehr schönen Süße, ein großer Erfolg, elegant, mit einer ganz leichten Schlankheit des Jahrgangs in der Gaumenmitte, doch der Wein hat Substanz und endet auf einer schönen kandierten Zitrone. Balance: 13,4 % Alkohol und 134 g/l Restzucker. pH 3,60.

Goldgelbe Farbe. Intensives, subtiles Bouquet mit reifer Frucht, minzig und sehr frisch. Weicher, schmelzender Gaumen mit luftigem Körper, der sich köstlich entwickelt hin zu einem langen, komplexen, saftigen und edlen Finale.

97–99. Fassprobe. Aprikosentöne und eine lebhafte Säure verleihen diesem opulenten Wein eine frische Ader. Noten von Birne und weißem Pfirsich bringen Fülle, während eine Limettenstruktur für Leichtigkeit sorgt. Die vom Botrytis stammende Reichhaltigkeit wird von der köstlichen Frische dieses Weins getragen.