M. Chapoutier : L'Ermite 2021

Die Spannung und Geschmeidigkeit eines Weißweins aus Ermitage von M.Chapoutier

Der Besitz

Das seit 1808 in Tain-L'Hermitage ansässige Haus M. Chapoutier verkörpert heute die Elite der größten Namen der Weine aus dem Rhône-Tal.

Als Winzer und Weinhändler hat es Michel Chapoutier im Laufe der Jahrzehnte geschafft, dieses Familienunternehmen an die Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind wegen ihrer Raffinesse und ihrer hohen Qualität bei den feinsten Kennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier ist ein Mann mit vielen Talenten und hält den Weltrekord für die höchste Bewertung von 100/100 Punkten, die der amerikanische Weinkritiker Robert Parker vergeben hat. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Leitung dieses ikonischen Hauses übernommen, das auf über 350 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals gedeiht.

Der Weinberg

L'Ermite 2021 blanc von M. Chapoutier ist ein Ermitage-Wein, der von einem Weinberg stammt, der auf dem Gipfel des Hermitage-Hügels rund um die Kapelle an der Ortschaft l'Ermite liegt. Dieses große Terroir im Rhône-Tal erhält seine Einzigartigkeit durch seine kargen, aus Granit bestehenden Böden.

Der Jahrgang

2021 ist ein Jahrgang, dessen kontrastreiche Bedingungen zwischen nördlichem und südlichem Rhône-Tal die Nuancen und den Reichtum jedes dieser großen Terroirs offenbarten. Dieser Jahrgang besticht durch seine Finesse und seine aromatische Palette, die Komplexität und Eleganz harmonisch vereint.

Assemblage

Marsanne (100%).

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Ermite 2021 blanc von M. Chapoutier.

Weinbeschreibung

Nase

Komplex und rassig, in der Nase vermischen sich Aromen von Zitronenschale und gerösteten Pinienkernen mit subtilen Rauchnoten.

Gaumen

Rein und von großer Präzision, der Gaumen besticht durch die Zartheit seiner Textur und seine Salzigkeit. Auch wenn dieser Weißwein aus Ermitage in seiner Jugend verschlossen wirken mag, entfaltet er im Laufe der Jahre der Lagerung ein außergewöhnliches aromatisches Potenzial.