M. Chapoutier : La Mordorée 2008

Aromen von Flieder, zerstoßenem Gestein, blauen und roten Früchten sowie ein wildwürziger, erdiger Duft entsteigen dem dunkel rubinfarbenen, mittelkräftigen 2008 Cote Rotie La Mordoree (604 Kisten produziert). Aromatisch komplex, fällt er am Gaumen etwas ab. Nichtsdestotrotz ist es für einen 2008er eine schöne Leistung. Trinken Sie ihn in den nächsten 7–8 Jahren. Weitere außergewöhnliche Weine, auf die Leser achten sollten, sind der 2009 Bila Haut Lesquerde, ein von Syrah geprägter Wein, den ich im hohen 90er-Bereich bewertet habe. Ebenso profund, aber aus einer völlig anderen Cuvée, ist der Bila Haut Cotes du Roussillon Villages La Tour de France, eine Mischung aus 90% Grenache und 10% Syrah. Beide Abfüllungen sind so bemerkenswert, wie Wein nur sein kann. Aus Australien sind hervorzuheben: Domaine Tournon 2009 Shiraz (oder Syrah), ein herausragender Roter zu fairem Preis, sowie seine Einzellagenabfüllungen 2009 Shiraz Shays’ Flat und 2009 Shiraz Landsborough, beide außergewöhnliche Syrahs aus Victoria mit Bewertungen in den mittleren 90ern. Ebenfalls nicht zu vergessen: sein 2009 La Pleiade M45, ein Syrah von den kambrischen Böden Heathcotes. Ein australischer Wein, der mit der Perfektion flirtet und den ich zuvor nie probiert hatte, ist der 2009 Shiraz One Shot aus Beechworth, der wie ein Likör aus Heidelbeeren und Himbeeren wirkt, durchzogen von Graphit, Teer und Mineralität. Weitere beeindruckende Weine von Domaine Terlato and Chapoutier sind der 2009 Shiraz Malakoff (bewertet mit 92–94) und der 2009 Shiraz L Block (bewertet mit 93–95+). Zu guter Letzt ist Michel Chapoutier in die portugiesische Weinszene eingetreten und erzeugt zwei außergewöhnliche Weine aus einer 5-Hektar-Parzelle im Douro. Der 2009 Touriga Nacional (bewertet mit 94–96) stammt von reinem Schieferboden. Er zeigt unglaubliche florale Noten, vermischt mit süßer Heidelbeere, schwarzer Himbeere und Cassis. So erstaunlich er ist, könnte er noch übertroffen werden vom 2009 Touriga Nacional Pinteivera aus Pinhao. Das ist zweifellos der beste portugiesische Rotwein, den ich je verkostet habe. Auch er stammt von Schieferböden. Beide Weine sind bemerkenswerte Leistungen dessen, der vielleicht der führende, unkonventionelle Genius der Weinbereitung und Weinbau-Philosophie weltweit ist. Und noch etwas zum bemerkenswerten Michel Chapoutier: Er besitzt nun auch in Elsass ein Weingut, Domaine Schieferkopf. Ich verkostete einen 2009 Riesling (bewertet mit 89), 2009 Riesling Buehl (bewertet mit 93) und 2009 Riesling Fels (bewertet mit 94). Allesamt sehr trockene, knackige Rieslinge mit mittlerem bis vollem Körper aus dem Bereich Andlau im nördlichen Elsass. Diese bemerkenswerten Weißen stammen von Schieferböden, und Chapoutier hat erneut sein Midas-Touch bei einer völlig anderen Rebsorte bewiesen. Michel Chapoutier ist fest davon überzeugt, dass 2009 der größte Jahrgang seines Lebens ist, was bedeutet, dass 2009 die Jahrgänge 2003 (in diesem ungewöhnlichen Jahr erzeugte er einige großartige Weine), 1999, 1990 und 1989 (sein Debütjahrgang nach Übernahme des Hauses) übertrifft. Diese Weine stammen alle aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen. Zudem gibt es weder Chaptalisation noch Säuerung, und wie Michel Chapoutier sagt, möchte er jeden Jahrgang in fotografischer Detailtreue einfangen. Wichtig ist auch seine Lebensphilosophie, die – statt von der Korrektur eigener Fehler besessen zu sein – darauf ausgerichtet ist, die eigenen Stärken zu nutzen. Bei all seinem Charme und seiner Bravour ist Chapoutier der Inbegriff eines Mannes vom Boden, ein wahrer Terroiriste, der sich der Erzeugung der lebendigsten, natürlichsten und unverfälschten Ausdrucksformen der vielen verschiedenen Weinberge verschrieben hat, mit denen er arbeitet. Während 2009 ein perfektes Jahr mit außergewöhnlicher Konzentration und Frische war, erlebte der Jahrgang 2008 am 5., 6. und 8. September gewaltige Regenfälle. Chapoutier argumentiert jedoch, dass seine biodynamisch bewirtschafteten Weinberge zwar etwas Verdünnung erlitten, aber keine hygienischen Probleme hatten, wie sie viele andere Güter durchstehen mussten. Sicherlich gehören seine 2008er zu den stärksten Leistungen eines enttäuschenden Jahrgangs im nördlichen Rhône-Tal. Man erwartet, dass Chapoutier mit seinen vier Hermitage-Lagen (Le Pavillon, l’Ermite, Le Méal und Les Greffieux) brilliert. Die Verkostung der 2009er bestärkt die Überzeugung, dass es sich um einen der größten Jahrgänge aller Zeiten für das gesamte nördliche Rhône-Tal handelt. Es hätte zu keinem besseren Zeitpunkt kommen können. Auch wenn manche 2003er groß sind, gab es seit 1990 keinen insgesamt konstant tiefgreifenden Jahrgang im nördlichen Rhône-Gebiet. Kenner sollten sich mit den Einzellagenabfüllungen, sowohl in Weiß als auch in Rot, eindecken – sie sind spektakulär. Michel Chapoutier erzeugt eine Vielzahl weiterer Weine, die einige Anmerkungen verdienen, weil sie so gut sind. Obwohl sie nicht aus meinen Zuständigkeitsbereichen stammen, wollte ich einige erwähnen, die mir bei der Verkostung mit ihm besonders aufgefallen sind. Wie ein umherziehendes Genie hat Chapoutier Projekte in Australien, Portugal und Südfrankreich. Mein Kollege David Schildknecht und ich haben über seine exquisiten Abfüllungen aus den Cotes du Roussillon unter dem Label Domaine de Bila Haut sowie über seine Partnerschaft mit der Familie Laughton für seinen Agly Brothers Cotes du Roussillon rouge geschrieben. Diese Weine verdienen alle die Aufmerksamkeit der Verbraucher. Importeur: Terlato Wines International, Lake Bluff, IL; Tel. (847) 604-8900

Zeigt einen blättrigen Rand, mit mittelkräftigem Pfeffer, Glühkirsche und leichten Gewürznoten, untermauert von knackiger Säure. Mit etwas Luft entwickeln sich zudem Granatapfel- und Kirschkernnoten. Jetzt bis 2013 trinken. 40 Kisten importiert.

Leuchtendes Purpur. Kräftige, hochtonige Aromen von schwarzer Himbeere, Kirsch-Cola, Gewürzen und Kräutern. Saftig, rauchig und würzig, mit harmonisch integrierter Säure, die den süßen dunklen Beerenaromen Energie verleiht. Endet zügig, mit gutem Grip und anhaltender Würze.

Elegant, raffiniert und frisch, mit weichen, polierten Tanninen, reifen roten Früchten, Würze und erdigen Akzenten; die florale Note kommt in der Nase deutlich zum Ausdruck. Am Gaumen verführt die Verbindung aus Frische und Frucht. Der Wein tritt gerade erst in sein Trinkfenster ein.