Paul Jaboulet-Aîné : Domaine des Pierrelles 2016

Schlank und leicht straff im Mundgefühl, mit einem feinen Zedernrand, der sich durch schwarze Johannisbeere und bittere Pflaume zieht. Leichte Noten von Tabak und Olive melden sich im Abgang und verleihen schöne Typizität, insgesamt bleibt der Wein jedoch etwas wortkarg. Jetzt bis 2030 trinken. 75 Kisten erzeugt, 25 Kisten importiert.

Vollständig in Demi-Muids ausgebaut (seit 2015 arbeiten sie zu 100 % mit Demi-Muids), bietet der 2016 Côte Rôtie Les Pierrelles einen frischen, lebendigen und ausgesprochen hübschen Stil mit Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Himbeeren, zerstoßenem Gestein, Veilchen und floralen Noten. Er besitzt eine mittelkräftige Fülle, viel Griff im Hintergrund, schöne Spannung und eine hervorragende Länge. Er zeigt sehr schön den frischeren, eleganteren und klassischen Stil des Jahrgangs.

Tiefes Bukett mit leicht rauchiger Mineralnote; am Gaumen rund, bereits mit einer üppigen Dimension, bietet jedoch nicht die gesamte Länge und Dichte, die in der Appellation erwartet werden.