Billecart-Salmon : Coffret Dégustation Brut Rosé & Flûtes

Ein eleganter und reichhaltiger Rosé-Champagner in einem eleganten Geschenkset

Das Champagnerhaus

Seit seiner Gründung im Jahr 1818 durch die Eheleute Elisabeth Salmon und Nicolas-François Billecart ist das Champagnerhaus Billecart-Salmon unabhängig geblieben und bewahrt seit sieben Generationen sein gesamtes Know-how und den hohen Anspruch an die Qualität seiner Cuvées.

Der Weinberg

Das Weinbaugebiet des Hauses Billecart-Salmon erstreckt sich von der Côte des Blancs bis zum Montagne de Reims über fast 100 Hektar. Die Weinberge werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet und gepflegt, um einer authentischen Frucht näher zu kommen und die Qualität des Terroirs der Champagne widerzuspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Vinifizierung in Tanks. Malolaktische Gärung. 40% Reserveweine. Reifung auf der Hefe während 36 Monaten. Dieser Brut Rosé-Champagner weist eine Dosage von 9 g/l auf.

Das Geschenkset

Diese schlichte und zugleich raffinierte Schatulle besteht aus einer Flasche Brut Rosé sowie 2 Champagnergläsern, die mit dem Logo des Hauses Billecart-Salmon versehen sind.

Assemblage

Chardonnay (40%)
Pinot Meunier (30%)
Pinot Noir (30 %)

Charakteristika und Verkostungsempfehlungen für den Coffret Dégustation Brut Rosé & Flûtes von Billecart-Salmon

Verkostung

Robe
Glänzende Robe mit subtilen goldenen Reflexen und einer anhaltenden Perlage.

Nase
Fein, subtil und gourmandig: Die Nase verströmt Düfte von roten Früchten und Zitrusschalen.

Gaumen
Einem präzisen und eleganten Auftakt folgen ein äußerst frischer Mund und ein Abgang mit einem Hauch von Himbeeren.

Serviervorschlag

Für einen optimalen Genuss sollte der Champagner bei 8°C serviert werden.

Kulinarische Einklänge

Dieser Brut Rosé aus dem Hause Billecart-Salmon ist ein idealer Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Wildlachs, Sushi oder roten Früchten zum Dessert.