Drappier : Blanc de Blancs Grand cru 2015

Ein Blanc de Blancs-Jahrgangschampagner, der Finesse und aromatische Reichhaltigkeit vereint

Das Maison de Champagne

Seit seiner Gründung im Jahr 1808 ist das Maison de Champagne Drappier eng mit Pinot Noir verbunden, seiner bevorzugten Rebsorte. In den 1930er Jahren wurde diese Rebsorte entgegen der allgemeinen Meinung der Gemeinschaft auf dem Weingut wieder angepflanzt. Heute repräsentieren die Kinder von André und Micheline Drappier die achte Generation, die diesen außergewöhnlichen Weinberg im biologischen und biodynamischen Weinbau bewirtschaftet und dabei vergessene Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier und Blanc Vrai hervorhebt.

Der Weinberg

Der Weinberg erstreckt sich südlich von Reims über 75 Hektar Reben, aufgeteilt zwischen der Côte des Bar und ihren alten Reben, der Montagne de Reims und ihrem intensiven Pinot Noir sowie der Côte des Blancs und ihrem fein gearbeiteten Chardonnay. Dieser außergewöhnliche Champagne Weinberg verdankt seine Einzigartigkeit seinem kalkreichen Terroir in Kombination mit maximalem Sonnenlicht. Einige Parzellen des Hauses Drappier werden auch mit Zugpferden bearbeitet.

Rebsorte

Dieser 2015er Jahrgangschampagner besteht zu 100% aus Chardonnay.