Bâtard-Montrachet

Die Appellation Bâtard-Montrachet erstreckt sich über eine Fläche von zirka 11 Hektar in der Côte de Beaune über die Gemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet und ist eine von 5 Grand Cru’s in der Côte de Beaune, gemeinsam mit: Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet und Montrachet. Die Rebstöcke stehen auf einer Höhe zwischen 240m. ü. M und 250m. ü. M und profitieren von den Kalkstein-Verwitterungsschutt und den härteren Toneinschlüssen. Unter den prestigeträchtigen Burgunder ist der Chardonnay aus Bâtard-Montrachet besonders kraftvoll und dicht sowie extrem tiefgängig.