Domaine de Chevalier 2013

Verführerische Himbeernoten in der Nase, schlank und fruchtig im Mund, eher lang denn breit, elegant, erfrischend und gefällig.

Das hat eine dunkle, fast grüblerische Persönlichkeit, mit Aromen von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche, unterlegt von einer ausgeprägten Note warmen Straßenteers. Am Gaumen zeigt sich am Ende viel glimmender Tabak. Leicht rustikale Tannine schnüren zum Schluss ein wenig, doch insgesamt ist das ein kraftvoller und solider Wein. Am besten zwischen 2017 und 2022. 6.250 Kisten produziert.

Ziemlich einzigartige Nase; blumige Schokolade, dunkle Früchte, Schokolade, Cassis, Duft- und Blütennoten. Am Gaumen reif, kaubetont und voluminös, aber weder dick noch schwer; die Säure trägt das Ganze und hebt den Ausdruck. Leicht im Eindruck mit einer zerstoßen kreidigen, samtigen Textur, die auf der Zunge etwas kreidig wirkt, nicht trocken, da die Frucht reif ist und Biss gibt; zugleich schöne Breite und sanfter Verlauf bis in ein langes Finale. Trinkt sich schon heute großartig und ist angesichts des Jahrgangs ein Erfolg. Lebhaft und hell, die Säure steht im Vordergrund, recht metallisch und mineralisch, aber mir gefällt die Cola-Kirsch-Kombination mit kühler Frische. Kein Gamechanger, aber ein unkomplizierter, sehr sympathischer Wein.

Ausgezeichnet. Aromen und Geschmacksnoten von Blaubeere, Schwarzer Johannisbeere und Stein. Mittlerer Körper, schöne Dichte, feine Tannine und ein heller Abgang. Ein Triumph für den Jahrgang. Trinken oder aufbewahren.

Eleganter, mittelkräftiger, zugänglicher Stil von Domaine de Chevalier, mit süßen, frischen, leuchtenden Kirschen, Gewürzen, Cassis und Anklängen von Tabak, die das Gesamtbild abrunden. Die Cuvée aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot, kombiniert mit strenger Selektion, trug maßgeblich zum Erfolg dieses Weins in diesem schwierigen Jahrgang bei.

In der Nase Noten von Tabak, Holz, Cassis und Pflaume. Gutes Volumen am Gaumen, körnige Tannine, frische und lebendige dunkle Frucht, gute Länge. Geschmeidiger, abgerundeter Abgang mit guter Trinkigkeit.

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Süssliches Bouquet, rotes Kirschenkompott, Redcurrant-Pastillen, laktische Noten, er hat aber auch etwas Verspieltes in sich. Im Gaumen mit frischer Frucht, Veilchentöne, angenehmes Extrakt, dezent kernige Rasse im Innern zeigend. Nicht zu unterschätzender Wein mit einem Potenzial von gut 20 Jahren.

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Süssliches Bouquet, rotes Kirschenkompott, Redcurrant-Pastillen, laktische Noten, er hat aber auch etwas Verspieltes in sich. Im Gaumen mit frischer Frucht, Veilchentöne, angenehmes Extrakt, dezent kernige Rasse im Innern zeigend. Nicht zu unterschätzender Wein mit einem Potential von gut 20 Jahren.

Würziges, fein vegetabiles Bouquet, Erdbeeren, grünen Kräutern, Holz, Himbeerjoghurt. Mittelkräftiger, herber Gaumen mit süsser Frucht, sandigem Tannin, guter Aromatik, rustikaler Struktur, trockener Abgang. Kann noch zulegen. 16/20 2020 - 2032

Unprätentiös, mit Charakter auf dunklen Beerenfrüchten, weichen Tanninen, Tabak, Schwarztee und kalter Asche. Während der En Primeur erklärte Eigentümer Olivier Bernard den Jahrgang als „… wie ein Drahtseilakt, alles musste mit größter Sorgfalt gemacht werden“. Das Ergebnis ist genussvoll, doch auch hier trinkt man ihn am besten bald, um die Frucht optimal auszukosten. Lese vom 1. bis 18. Oktober, optische Sortiermaschine erstmals eingesetzt.

Schöne, dichte Farbe, sicherlich eines der farbintensivsten Weine dieses Jahrgangs in den Graves. Schöne Substanz mit fleischiger Anmutung, ein gut gefüllter Gaumenmittelteil und Tannine, die dem Ganzen Struktur verleihen. Der Nachhall vereint die Finesse des Ausbaus und der Frucht.

Die Robe ist dunkel und die Aromen bereits komplex. Der Wein ist leicht und harmonisch mit Frische, doch diese scheinbare Leichtigkeit verbirgt einen Wein von beeindruckender Dichte.

Purpur mit granatroten Reflexen. Jugendliche Nase, geprägt von milchigen Noten sowie Früchten wie Himbeere und Kirsche. Der Auftakt ist fruchtig und lebhaft. Man spürt deutlich, dass die Extraktion sauber gemeistert wurde, wovon der Wein mit Frische und gesunden Tanninen profitiert. Es wird interessant sein, seine Entwicklung zu verfolgen, denn ich denke, die Elemente werden an Eleganz gewinnen, sobald sie sich abrunden. Das notwendige Material ist vorhanden. Fortsetzung folgt.

Purpurfarbe von normaler Intensität. In der Nase etwas zurückhaltend, fruchtig, frisch und mit Trüffelnoten. Am Gaumen schmackhaft, saftig und sehr fruchtig, mit geschmolzener Tanninstruktur und langgestrecktem Körper. Hübsch.

Einer der Erfolge aus Pessac-Léognan: Dieser raffinierte, strukturierte Wein begeistert bereits mit seiner Fruchtigkeit. Reif und zugänglich entwickelt er sich zu einem mittelkräftigen, duftigen Wein, der relativ bald trinkreif sein wird. Zu trinken ab 2019.