Château Tertre Roteboeuf 2021

Die Finesse und Komplexität eines Weins aus Saint-Émilion

Das Weingut

Das emblematische Familienweingut von Saint-Émilion in Bordeaux, das Château Tertre Roteboeuf, wird seit Ende der 1970er Jahre von François Mitjavile und seiner Frau Émilie geführt, mittlerweile unterstützt von ihren Kindern Louis und Nina. Auf 6 Hektar, die in einem nach Süden ausgerichteten Amphitheater auf Lehmboden angelegt sind, werden überwiegend Merlot und Cabernet Franc angebaut. Der nonkonformistische Ansatz des Weinguts zeigt sich in sehr späten Ernten, einer traditionellen Vinifikation in Beton und einem verlängerten Ausbau in neuen Barriques. Als wahrer Kultwein der Appellation erhielt Tertre Roteboeuf 2020 seinen dritten Stern von La Revue du Vin de France.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Tertre Roteboeuf erstreckt sich über etwa 6 Hektar in Saint-Émilion. In Form eines Amphitheaters mit Südausrichtung angelegt, profitiert er von einem besonders günstigen Lehm-Terroir. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren werden nach einer nonkonformistischen Philosophie kultiviert, die extrem späte Ernten bevorzugt, um eine optimale Überreife zu erreichen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2021 erwies sich als anspruchsvoll für die Winzer. Der Frühling war unbeständig, gefolgt von einem gemäßigten bis kühlen Sommer. Der September brachte Wärme, begleitet von Niederschlägen gegen Ende der Periode. Diese besonderen klimatischen Bedingungen, insbesondere die hohe Feuchtigkeit und der Frost Ende April, erforderten ständige Wachsamkeit. Der im Vergleich zu den vorherigen Jahrgängen relativ milde Sommer machte die Entscheidung über den Erntetermin besonders heikel.

Rebsorten

Dieser Château Tertre Roteboeuf 2021 besteht aus Merlot und Cabernet Franc.