Château Tertre Roteboeuf 2015

Stiltypisch: opulent und zugänglich mit einer verführerischen aromatischen Komplexität. Sehr reife Frucht, zugleich frisch und floral. Am Gaumen reich und geschmeidig, dabei harmonisch; die reichlich vorhandenen Tannine sind samtig und lang anhaltend.

Ein berauschender, exotischer Wein: Der 2015 Tertre-Rôteboeuf strömt vor Fülle und Intensität. Überreife dunkle Kirsche, Pflaume, Espresso, Schokolade, Gewürze und Lakritz durchziehen diesen üppigen, rassigen Saint-Émilion. Dicht, kraftvoll und explosiv wird er im Glas mit der Zeit immer besser. Überreife Kirschen- und Pflaumenfrucht ist von Noten von Tabak, Lakritz, Weihrauch und weißer Trüffel durchzogen, die zusätzliche Nuancen verleihen. Welch hinreißender Wein! Besitzer François Mitjavile scheut sich nicht, gegen den Strom zu schwimmen. Während viele Güter auf kürzere Reifezeiten setzen, gönnt Mitjavile seinem Wein volle zwei Jahre in 100 % neuem Holz und hält den Keller in den Wintermonaten zudem eher warm. Der 2015er wurde im September 2017 abgefüllt.

Von Anfang an ist das unglaublich verführerisch. Üppig, sinnlich, seidig und exotisch, mit perfekt gereiftem Fruchtprofil. Es gibt sowohl Konzentration als auch Frische, mit einem Duft, von dem man nicht genug bekommen kann. Am Gaumen bieten rote Früchte Intensität, Reinheit und Länge. Das wird sich mindestens 20 Jahre oder länger mühelos weiterentwickeln.

80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Elegant und füllig zugleich, eine unbändige Süsse zeigend. Schwarzbrotkruste, kalter Schwarztee, reife Pflaumen und helle Schokonoten im Hintergrund. Im Gaumen ganz deutlich mit Darjeelingnoten beginnend, wartet er anschliessend mit Lakritze und schwarzen Beeren auf, zeigt eine fleischige Textur, um in einem erhabenen, langen Finale mit Heidelbeermark und Holundernoten zu enden. Ein berührender Wein, der fast eine eigene Klasse dokumentiert. Aber Tertre-Rôteboeuf war glücklicherweise immer schon irgendwie anders.

80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Elegant und füllig zugleich, eine unbändige Süsse zeigend. Schwarzbrotkruste, kalter Schwarztee, reife Pflaumen und helle Schokonoten im Hintergrund zeigend. Im Gaumen ganz deutlich mit Darjeelingnoten beginnend, dann mit Lakritze und schwarzen Beeren aufwartend, zeigt eine fleischige Textur und endet mit einem erhabenen, langen Finale mit Heidelbeermark und Holundernoten. Ein berührender Wein der fast eine eigene Klasse dokumentiert. Aber Tertre-Rôteboeuf war glücklicherweise immer schon irgendwie anders.

(80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Dichtes, samtenes, komplexes, süsses, frisches, burgundisches Bouquet, Damassinepflaumen, fein Dörrfrüchte, Tabak, Pralinen, Minze, fein Lakritze. Ausgewogener, dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit kräftiger, süsser, feiner Frucht, viel feinem Tannin, cremiger Struktur, vielfältiger, dichter Aromatik, sehr langer, dichter, voller, frischer Abgang mit vielen Rückaromen. 19/20 2024 - 2045

Der 2015 Tertre Roteboeuf zeigt eine mittel- bis tiefgranatrote Farbe. Er öffnet sich mit einer ersten Welle intensiver schwarzer Fruchtkonfitüren – Pflaumen, Boysenbeeren und Brombeergelee – und entfaltet sich dann langsam, um Noten von Grillkohle, Tapenade, zerstoßenem Gestein und Veilchen mit einem Hauch von gefallenem Laub zu offenbaren. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und von erdigen schwarzen Fruchtschichten durchzogen, getragen von exquisit reifen, feinkörnigen Tanninen und großartiger Spannung, mit langem, mineralischem Nachhall. Sehr energiegeladen und von einzigartiger Kraft – Liebhaber dieses Guts sollten diesen Jahrgang nicht verpassen! „2016 war heißer und alkoholreicher, wirkt aber anmutiger, während 2015 kraftvoller erscheint“, kommentierte Francois Mitjaville. „Es gibt Aromen von Jugend, Reife und Alter. Dieser 2015er steuert langsam auf die Reife zu. Der Wein entwickelt sich, behält aber die Energie der Frucht. Die echten Reifearomen kommen nach 20 oder 30 Jahren. Manchmal kann der Wein völlig tot wirken, ist es dann aber nicht. Der 1989er tritt jetzt in die Reifearomen ein."

Ein außergewöhnlicher Moment mit sehr präzisen, seidigen Tanninen und einem Verlauf voller Frische.

Der 2015er zeigt von Anfang an die kühne Opulenz, die das Weingut berühmt gemacht hat: eine eindrucksvolle Note von kandierter Veilchenblüte, ein Hauch von Iris und geröstetem Fleisch. Wie das Rascheln eines dunklen Samtumhangs, jedoch ohne die Extravaganz und die Süße des 2010. Im Gegenteil: ein Wein von Struktur, Länge und Balance, mit einem klaren und entschlossenen Finale.

Ein Jahrgang wie 2015, der nicht nur Aufmerksamkeit, sondern auch vorausschauende Planung verlangt, ist wie geschaffen für François Mitjaville, der wie gewohnt eine samtige Interpretation geschaffen hat – diesmal mit einer zusätzlichen Frische und vor allem einer außergewöhnlichen Dichte, die der Zeit trotzen wird. Obwohl das Blühdatum eine Lese um den 20. September erwarten ließ, wurden die Trauben erst am 10. Oktober geerntet – später als alle anderen. Bemerkenswert, trotz einer Weinbergsarbeit, die zu wünschen übrig lässt.

Tiefes Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von Kreide, Rauchspeck, Kaffee, Heidelbeeren und schwarzen Kirschen. Dicht und saftig am Auftakt. Der Wein besitzt Körper, Fülle und eine Struktur, die ihm Rasse und Frische verleiht. Eine wunderbare Harmonie zwischen Kraft, Charme und Finesse. Charaktervolles, lang anhaltendes Finale. Straffe Tannine mit sehr feinem Korn. Schöne Symbiose zwischen Frucht und Struktur. Ein ganz großer Wein.

Die Nase ist fruchtig, fein, zart, elegant und schmeichelnd. Man findet Noten von Brombeerkonfitüre und Quetsche-Pflaume, verbunden mit feinen Noten von Schokolade und getoastetem Holz, einem sehr feinen Hauch von Kirsche sowie einer dezenten/feinen Note von Mokka und Tonkabohne. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, gourmand, präzise, fein, strahlend, seidig, ausgewogen, elegant, schmeichelnd, komplex, raffiniert und bietet schöne Frische, Spannung, eine geschmeidige Textur, viel Zartheit sowie eine ansprechende Substanz. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger Brombeere und Cassis sowie einen Hauch frischer Heidelbeercreme, dazu feine Anklänge von kleinen roten Früchten/Himbeere, Lakritz, Holz, eine Spur Pflaume sowie sehr feine Nuancen von Kornblume und Bourbon-Vanille. Die Tannine sind fein und elegant. Gute Länge und Persistenz.