Château Tertre Roteboeuf 2010

Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der Dichte und Frische vereint

Der Produzent
Das Château Tertre Roteboeuf, Ende der 1970er Jahre von François Mitjavile und seiner Ehefrau übernommen, erstreckt sich über 6 Hektar in Saint-Laurent-des-Combes, an der Südflanke von Saint-Émilion. Heute wird das Weingut von François Mitjavile mit der wachsenden Beteiligung seiner Kinder Louis und Nina geleitet und verkörpert einen radikal nonkonformistischen Ansatz: sehr späte Lese, niedrige Rebführung, Vinifikation ohne Hefe und ohne Kühlung sowie verlängerter Ausbau. Als Kultwein anerkannt, trotz des Fehlens einer offiziellen Klassifikation, repräsentiert Tertre Roteboeuf handwerkliche Bordeaux-Exzellenz.

Der Weinberg
Der Weinberg des Château Tertre Roteboeuf befindet sich in Saint-Émilion, auf einem Lehmhügel mit besonders günstiger Südlage. Diese privilegierte geografische Lage ermöglicht es den Reben, von optimaler Sonneneinstrahlung zu profitieren, was zur Konzentration und außergewöhnlichen Reife der Trauben beiträgt.

Der Jahrgang
Das Jahr 2010 zeichnet sich durch eine ausgeprägte Trockenheit aus, die die Reben auf die Probe stellte. Dieser Wasserstress begünstigte die Produktion kleiner und dichter Beeren. Die Reifung verlief langsam, begleitet von kühlen Nächten im September, die eine bemerkenswerte Aromasynthese ermöglichten. Dieser außergewöhnliche Jahrgang vereint die fleischige Dichte aus dem trockenen Sommer mit der Frische und der aromatischen Dynamik, die durch die späte Reifung entstanden sind.

Rebsorten
Dieser Château Tertre Roteboeuf 2010 Wein besteht aus Merlot und Cabernet Franc.